Diploma de Postgrau en
Innovació a la Indústria Alimentària

2a Edició
Innovació Indústria Alimentària
Innovació Indústria Alimentària
Codi: 191046
Tipologia: Diploma de postgrau
Idioma: Català. Hi haurà alguna sessió o material de lectura en espanyol i en anglès.
Data d'inici: 04/10/2019
Data darrera sessió presencial: 21/03/2020
Data de finalització: 16/05/2020
30 ECTS / 83 hores presencials
Horari:

Sessions presencials: divendres de 16:00 a 20:00 i dissabtes de 9:30 a 13.30.

Sessions d'introducció: divendres de 16:00 a 20:00 i dissabtes de 9:30 a 13:30 els dies 4, 5, 18 i 19 d'octubre, el 8, 9, 22 i 23 de novembre, i el 13 de desembre de 2019. Excepcionalment, el dia 13 de desembre de 2019 la sessió serà de 16:00 a 19:00.

Sessions amb experts: divendres de 16:00 a 20:00 i dissabte de 9.30 a 13.30 els dies 14 de desembre de 2019, el 10, 11, 24 i 25 de gener, el 7, 8, 28 i 29 de febrer i el 7, 20 i 21 de març de 2020. Excepcionalment, el dia 20 de març de 2020 la sessió serà de 16:00 a 19:00.

*Nota: L’organització es reserva el dret de modificar el calendari, si per causes imprevistes es veiés obligat a fer-ho.

Entrega i exposició dels treballs: a concretar durant el mes de maig de 2020.

Lloc de realització: FoodLab – Centre d’Inovació Gastronòmica Industrial. Riudellots de la Selva
Places: 30

A qui s'adreça

A titulats universitaris en Enginyeria, Ciències i Tecnologies Aplicades als Aliments (CTA, GINSA), Economia i Administració d’Empreses; també a professionals de l’àmbit de l'R+D+i d’empreses alimentàries, amb experiència demostrable, que necessitin millorar la seva formació.

Requisits d'admissió

– Titulació universitària en Enginyeria Industrial, Enginyeria Agroalimentària, Innovació i Seguretat Alimentària, Ciència i Tecnologia dels Aliments, Veterinària, Biologia, Química, Farmàcia, Biotecnologia, Economia, Administració d'Empreses.
– Podran accedir-hi aquells candidats sense titulació universitària però amb experiència laboral en el sector.

Nota: qui no disposi de títol universitari previ tindrà dret a rebre, amb les mateixes condicions, un certificat d’assistència lliurat per la Fundació UdG: Innovació i Formació.

Objectius

– Formar professionals per a la innovació en el sector alimentari, incloent innovació de productes i processos.

– En acabar el curs, els graduats haurien de ser capaços de:

  1. Investigar, planificar i desenvolupar possibles millores de productes alimentaris, en funció de les demandes dels consumidors i el mercat.
  2. Confeccionar un pla d’investigació amb les proves necessàries de validació i verificació.
  3. Elaborar la documentació de tot el procés que se segueix per al desenvolupament de nous productes i/o la millora de productes existents.
  4. Planificar, controlar i supervisar l’escalat industrial del producte.
  5. Elaborar la documentació tècnica per a la comercialització del producte.
  6. Dissenyar el pla d’empresa per a la producció i comercialització de la innovació.

Sortides professionals

Qualsevol nivell de responsabilitat en departaments d'R+D+i o desenvolupament de productes d’indústries alimentàries o relacionades.

Informació relacionada

Acte de presentació oficial del diploma de postgrau al Centre d'Innovació Gastronòmica Industrial de Riudellots de la Selva (FoodLab) (veure vídeo)

La Granja El Provençal presenta el nou Formatge de Tòfona creat amb alumnes de la UdG

Un postgrau de la UdG acaba amb un nou formatge de tòfona produït a Riudellots

També et pot interessar

Curs de postgrau

Màrqueting, Comunicació Digital i Xarxes Socials

Edició: 9a Edició | Lloc: Parc Científic i Tecnològic de la UdG | Idioma: Català |Data inici: 22/11/2019
Preu: 1.400 €
Matrícula oberta
Curs d'especialització

Dret Laboral: Noves Legislacions, Nous Drets

Edició: 1a Edició | Lloc: Pendent de confirmar | Idioma: Català/espanyol |Data inici: 07/10/2019
Preu: 565 €
Matrícula oberta
Diploma de postgrau

Dinamització d'Espais Comercials Urbans

Edició: 2a Edició | Lloc: Parc Científic i Tecnològic de la UdG. Edifici Giroemprèn (Girona) | Idioma: Català |Data inici: 13/03/2020
Preu: 1.150 €
Matrícula oberta
Si no et matricules,  indica'ns el motiu!

Preu:

2.375 €

Sessions informatives

16/09/2019 a les 17:30 h
FoodLab de Riudellots de la Selva (Carrer Bruc, 23-25)
Confirmar assistència

Calendari

Aquest lloc web utilitza "cookies" pròpies i de tercers per oferir-te un millor servei. En navegar-hi n'acceptes l'ús. Més info
ACCEPTAR
eventis